罗汉果历史行情波动频繁,前景广阔帮助脱贫

 谢师宴      

广西罗汉果产新已有一个多月,该品经历了去年到今年第一季度的高价期。随着产区的生产恢复,近期行情受各方面原因的影响出现了比较明显的变化。

产地产量较为集中


罗汉果被誉为“东方神仙果”,主产于广西桂林市的永福、龙胜县以及周边地区,永福罗汉果2004年就入选了地理标志保护产品。


目前,全世界90%的罗汉果均产自永福县及周边原产地域保护区域。近年湖南、江西、贵州等地也有少量发展种植。目前全国罗汉果的正常年产销量超过10亿个。


历史行情波动频繁


罗汉果的生产周期较短,因此行情和生产常出现频繁的波动。


2000年以来就出现了多次行情起落,每个周期的上涨速度较快,下降速度也较快,主要原因是产量恢复时间短,产新冲击市场即造成价格明显的回落。


资金介入行情拉升


2019年6~7月罗汉果开花期间,产区雨水天较多影响授粉,花芽分化情况不乐观,并且很多带上病毒,后期又遇上干旱,加上2018年的货足行情平淡,农户管理积极性一般,导致2019年产量明显下滑。

2019年的减产,引起多方面商家的关注,产区有大资金注入,拉动了行情的明显上扬,大果产区9月份产新初期价格还在0.7元/个左右,后随着商家的大量收购,行情上涨导致农户惜售,商家继续抬价收购,行情被继续拉升,10~11月上涨至1.1元/个,涨幅超过50%。


进入2020年,新冠肺炎暴发,罗汉果作为两广地区常用凉茶的配方原料,在其他药材品种销售迟滞的情况下,需求走动保持畅快,第一季度节后开市的行情继续走高,3月份大果价格上涨至1.5元/个左右。


多种因素导致回落


今年第二季度以来,持货的商家获利积极出售手中货源,但随着市场进入淡季,加上出口受阻,内销放缓,罗汉果的销势减弱,需求下降,行情也因此逐渐出现回落。


此外,受去年产新后持续上涨的高价刺激,今年罗汉果种植户生产积极性大增,种植管理加强,加上气候正常,产量大幅度增加,所以至9月份开始产新后,新货冲击行情下跌更加明显,现产地大果价格在0.65~0.7元/个之间,回到了前年的水平。


罗汉果的前景广阔


罗汉果的有效含量成分是罗汉果皂苷Ⅴ,其甜度为蔗糖的300倍,热量却只有蔗糖的1/50,具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效,对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。罗汉果苷V可作为一种天然食品添加剂,作为天然高倍甜味剂,罗汉果苷具有植物天然、药用价值和高倍甜味多重属性,作为降糖减糖的食品添加剂和膳食补充,罗汉果苷在食品和医药保健品领域拥有广阔的市场前景。

此外,罗汉果是原卫生部公布的首批药食同源品种,除含有大量的果糖外,还含有10多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等,具有较高的应用价值,除药用外还被加工成罗汉果茶、罗汉果膏、罗汉果蜜、罗汉果浓缩汁及各种饮料等产品。


后市留意产地情况


中秋节过后,产地货源走动好转,收购行情也略有反弹,节前产地小果每个0.25元/个、中果0.45元/个,现在价格分别是0.3元/个和0.5元/个,今年商家是否会继续大资金注入拉价,后期还有待观察,毕竟今年的情况和去年不同,今年货源供应量增幅明显,行情拉升后还要考虑销售问题:一方面生长周期短,能否在下次产新前有效销出,将库存降至安全线以下;另一方面今年丰产,货源流通量大,操作风险系数增加,商家应会更加谨慎。


目前产地和市场的货源走动主要是以正常的需求流通为主,大公司购进货源不像去年那样大量,小商贩也不敢明显跟进,商家目前多持观望态度,后市需密切留意产地的收购情况变化。


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罗汉果保底收购,助农脱贫


青山绿水间,永福罗汉果核心示范区就建在这里,绿色的藤蔓在高高的架子上蜿蜒,结着1个、2个、3个……数不清的果子,这就是桂林市永福县最亮眼的名片——罗汉果。近年来,永福县在脱贫攻坚工作中,依托罗汉果等本地特色农业产业优势,充分借助“中国罗汉果原产地”和“中国罗汉果之乡”等金字招牌,积极引导农民群众特别是贫困群众调整优化农业产业结构,把小小罗汉果打造成了扶贫大产业。2018年,永福县罗汉果鲜果总产值达9亿多元,加工销售产值达20多亿元,带动了与罗汉果相关的农资销售、金融、旅游等行业快速发展。


长远规划指明发展方向


永福是我国传统的罗汉果主产地,因气候土壤适宜,产出的罗汉果硒、氨基酸等含量较一般罗汉果高。早在1995年,永福就被原农业部命名为“中国罗汉果之乡”。但是,罗汉果产量不高,平均亩产不到3000个,一直是制约永福罗汉果产业发展的“短板”。

针对这一问题,从2002年起,永福县不断探索,并于2012年将罗汉果产业发展上升到县级规划进行推进。此后,永福县先后成立专业机构永福县罗汉果研究所、广西永福罗汉果试验站、永福县农产品质量安全检验检测站等,负责罗汉果产业生产、科研、加工、销售、管理和绿色安全。


同时,永福县还制定了永福罗汉果产业发展的“十二五”和“十三五”规划。2018年编制的《永福罗汉果广西特色农产品优势区建设规划(2018-2025)》等,为罗汉果产业发展指明了方向。目前永福县有优良罗汉果品种8个,有效破解产量低的难题,罗汉果平均亩产超8000个,种植面积7万多亩,相邻周边区域种植5万多亩,总产量超过13亿个(10万吨)。


破短板引领加工业迈上新台阶


种植和产量问题解决后,永福县以项目建设为杠杆,引导社会资本进入,撬动加工业发展。同时,综合运用奖励、补助、税收优惠等政策,推广产业链金融模式,加大对罗汉果产业融合发展的信贷支持等。


永福县还在苏桥镇桂林经济技术开发区的永福罗汉果特色小镇内新建罗汉果综合交易市场,具备电子信息网络服务、商务会谈及产品分级、包装、物流储藏等综合功能。永福县产的罗汉果及周边区县90%以上的罗汉果均在该市场交易,每年的交易额占永福县市场总交易额的90%以上。


目前,永福县罗汉果企业(专业合作社)吸引社会资金投向罗汉果产业链4亿多元,生产相关产品达100多种。广西甙元植物制品有限公司位于苏桥镇罗汉果特色小镇内,公司的主导产品为罗汉果提取物甜甙5,1公斤售价近2000元,2018年,公司产值达7000多万元。公司副总经理唐克军说,永福对罗汉果加工企业有较多扶持政策,并且种植集中、品质可靠,可有效降低企业成本,仅运输成本每吨就比从永福进货到山东加工少了700元,5000吨的量一年就少了300多万元。下一步,公司将在永福加大投资和扩大生产规模。


“农业+”引擎拉动第三产业发展


在一、二产业快速发展的基础上,永福县采取“农业+”模式拉动第三产业发展。首先是发展“农业+电商”模式,建设永福县罗汉果网络销售平台,开展电商培训300多人。全县建设260多个电子商务服务点,建成县电子商务服务中心,建设县、乡、村三级电子商务服务体系。


永福县连众果蔬专业合作社负责人韦新连说,去年连众果蔬专业合作社通过电商销售了1000多万元的罗汉果,今年他将与其他20多家合作社成立一个集团公司,统一对罗汉果进行包装生产,进一步扩大销量。


其次是发展“农业+旅游”模式。当前,永福县紧抓桂林国际旅游胜地建设重大机遇,全力推进中国特色罗汉果旅游与健康养生养老产业发展。如今,永福县已扶持培育起一批罗汉果休闲农庄、采摘庄园等乡村旅游特色业态经营点。其中,苏桥罗汉果小镇被评为国家3A级景区,并入围广西旅游型特色小镇培育单位。


保底收购助农脱贫


永福罗汉果主要产区在山区和丘陵地带,那里也是贫困乡村、贫困户的集中区,发展罗汉果产业,可以有效地促进农增产助农增收。


为此,永福推行“公司+专业合作社+农户”和“专业合作社+农户”的经营模式:由公司或专业合作社与果农签订保底收购罗汉果合同,市场价格高时,公司或专业合作社就提高收购价,市场价格低时,保底收购,形成企业与种植户之间稳定的利益紧密联结机制,同时让种植户充分享受二、三产业增值收益。


此外,政府、企业及合作社还分别给种植户发放苗木补贴,大大降低了种植户特别是贫困户的罗汉果种植成本。

来源:广西农业信息网,中国中医药报6版

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