这三种河蟹养殖模式,可降低养蟹户养殖风险

 致远      

俗话说,三百六十行,行行出状元。如今,在泰兴市河蟹协会会员中,就有一位来自泰兴市黄桥镇南沙村南岱组的青年大学生养蟹能手成建平。


成建平,江苏南通人,2002年淮海工学院水产养殖专业毕业。2003~2017年任江苏盐都绿发水产有限公司总经理,年薪30万元。为什么放下这么优厚的待遇来到泰兴南沙养蟹呢﹖在成建平看来,就是想实现人生价值,与其为人打工,不如自己开辟一片新天地,做新时代的创业者。经过朋友介绍,并认真考察后,他来到了泰兴市黄挢镇南岱组,打破传统观念,以超前思维能力、创新发展精神和科学的养殖方法,他养出的江沙蟹,不仅成活率高,达到85%以上。且品牌蟹所占比例大,母蟹规格150g/只以上、公蟹200g/只以上比例达到70%~80%左右,而一般的养蟹户只有20%~30%左右。养蟹面积290亩,亩平销售额2.773万元,利润1.766万元。因此,其科技含量高,产量高,效益高。



坚持生态养殖,全程不用药,确保河蟹质量


随着人民生活的提高,舌尖上的安全成为食品安全的重中之重。因此,河蟹质量是广大养蟹户最为关注的问题。为了把控河蟹质量,就必须从养殖的源头抓起,从生产的细节抓起。为此,成建平采取了一系列措施。


科学整塘、晒塘。根据高沙土提水养殖蟹池的特点,地下水位低,不人为加水,蟹池就会处于干涸状态。他巧妙利用这一特点,用扒土机将蟹池四周围沟内表层土进行扒翻曝晒,使底泥氧化,利用太阳光的紫外线杀死病毒和细菌,达到清塘效果。


实行种草养蟹。根据不同水草耐温特点,选择水韭菜、轮叶黑藻和伊乐藻,用以调节水质,为河蟹提供栖息场所。


利用生物肥调节水质。每年的3~5月,因气温较低,容易滋生青苔,视水质情况用腐殖酸钠肥水,以此抑制青苔滋生。养殖过程中,灵活运用生物菌或草肥调节水质。


采用三种养殖模式,降低养殖风险


坚持自育自放大规格优良蟹种,提高养殖成活率。成建平养蟹成活率高的一个秘诀就是自育蟹种,在满足自我放养的基础上对外销售。共育有70亩蟹种池,6月份,亩放养2~2.5㎏大眼幼体,7月份从蟹种池中套出部分豆蟹放入专门培育“六月黄”的蟹种池,培育20只/500g的大规格蟹种,作为来年放养“六月黄”蟹种用。套出部分豆蟹后,蟹种池密度降低,使原池中的蟹种生存空间扩大,更利于蟹种的生长,为培育大规格蟹种提供了有利条件。


利用市场河蟹空窗期,用40亩专池培育“六月黄”。2~3月份放养,亩放3000只,规格20只/500g。6~7月上市,规格100~125g/只(公、母蟹),价格60~70元/500g不等。养殖“六月黄”,不仅效益高,资金周转快,而且还大大降低养殖风险。


养殖大规格商品蟹。3月份放养自我培育的蟹种,规格30~50只/500g,亩放1200只。套放7~8㎝鳜鱼夏花20尾左右。实行公、母蟹分开主养。交叉搭配20%~30%的母、公蟹。年底上市母蟹规格平均150g/只以上,占比达到80%以上,少数塘口甚至达到90%。


先富带后富,大家共同富


一花独放不是春,万紫千红春满园。成建平创业有成,不忘初心,热情帮助其他养蟹户共同致富。姚王镇石桥村村主任徐雄飞养殖成蟹50亩,前几年,连年亏损。成建平了解情况后,双方建立了微信联系,还多次到徐雄飞塘口实地指导。在成建平的帮助下,今年,纯利达到40多万元,且品牌蟹规格明显提高。今年,在第三届泰兴江沙蟹丰收节上,徐雄飞被姚王镇政府评为青年创业先进个人。河失镇赵杜村殷玉志2018年开始养蟹,由于缺乏技术,当年亏损。去年,在成建平的帮助下扭亏为盈,亩赚6000多元。今年扩大养蟹面积,达到250亩,年收入可望达到150多万元。几年来,成建平已帮助16户养蟹户摆脱亏损,帮扶面积达到3000多亩,都取得了较高的效益,使这些养蟹户走上了致富路。


打造智慧养殖场 青岛这家养殖设备企业领先全国!


【编者按】自2020年起,青岛将每年11月1号定为青岛企业家日,11月的第一周定为青岛企业家宣传周,企业家成为青岛开放发展的绝对“主角”。近期,在青岛市委统战部、市工商联的带领下,青岛新闻网记者走进部分青企,领略企业家风采,为您解读企业发展故事。


“在国内的肉鸡养殖领域,我们的设备可以说有着绝对的领先优势。”青岛大牧人机械股份有限公司副总裁田满昌,接受采访时自信满满地表示。



“大牧人”这家名不见经传的青岛本土企业,虽然很少在大众视野中出现,十分低调,却是一个不折不扣的行业翘楚,驰名全国。在肉鸡养殖设备制造领域,有着绝对的领先优势,甚至孵化了青岛本土一批养殖机械设备的人才,堪称青岛行业的“黄埔军校”。


产品出口60多个国家和地区


在生产车间里,一个个零部件有条不紊地被机械手臂输送到精确的位置。技工认真地检查着仪表盘上的每一个精密数据。


据副总裁田满昌介绍,青岛大牧人机械股份有限公司是一家以规模化畜禽养殖装备研发、工程设计、生产制造、安装与服务为一体的高新技术企业,销售及售后服务网络遍布世界各地。



公司从2005年在青岛成立至今,目前已经拥有员工超过1600人。产品出口亚洲、欧洲、南北美洲、非洲、大洋洲等六大洲在内的60多个国家和地区,更是国内外知名养殖大型集团公司的战略合作伙伴。


面对行业日益激烈的竞争和全球一体化的挑战,大牧人依靠研发团队以及进取精神,先后获得国家“国家高新技术企业”、“山东省企业技术中心”、“青岛市优秀工程技术中心”、“青岛市蛋鸡笼养自动化专家工作站”、“青岛市专精特新示范企业”等多项荣誉。


还和高校科研院所建立产学研合作,大牧人还先后参与国家“863计划”畜禽环境监控与数字化养殖关键装备开发、国家重点研发计划“畜禽重大疫病防控与高效安全养殖综合技术研发”、“年产1.5万组肉鸡笼养设备技术示范项目”列入2015年国家星火计划。与中国农业大学、浙江大学、山东农业大学、山东理工大学、青岛理工大学、青岛农业大学建立产学研合作关系。


聚焦人工智能 打造“智慧养殖场”


当下,大牧人不单单只着眼养殖设备的设计制造,他们同时还在开发智慧牧场物联网管理系统的应用。今年4月,山东省公示了第二批“现代优势产业集群+人工智能”试点示范企业及项目名单,大牧人这个全新的明星项目赫然在列。


目前,该项目已经顺利被国内60多家养殖场投入使用,最远的甚至有来自广东省以及东北地区的客户。



工作人员在演示室里,向记者们展示了这个平台的运作模式。“登录这个平台之后,我们就能够清晰地看到各个养殖场的数据。这些数据对于每一家企业、每一个客户来说都是至关重要的,因为直接关系到肉鸡的存活率。在办公室里,就可以直接监控到每一个厂区,甚至是每一个鸡舍的情况。然后根据相应的情况,进行相应的调整,能够实现远程操控。”


“智慧养殖场”科技创新的背后,往往是高额研发成本的投入。作为国家级高新技术企业,青岛大牧人在应用新材料、新工艺和研发新产品方面取得了长足的发展,研发费用收入占比逐年上升,2016-2018年间,公司技术研发费用加计扣除金额累计超过5000万元。



目前,整个山东正处于新旧动能转换的关键时期,青岛更是在这一过程中扮演引领者的角色。2019年,青岛也发起了“高端制造业+人工智能”攻势,将人工智能列为城市未来发展的重要领域。也因此,大牧人的“智慧养殖场”就带上了鲜明的“青岛制造”特色。


据公开资料现实,今年1月初,青岛市科技局会同青岛市金融局、青岛证监局、上海证券交易所发行上市服务中心共同指导举办2020年首场高新技术企业上市培育企业发布会暨高企上市专场培训会。会上发布了62家高新技术企业上市培育库入库企业名单。第一批入库企业名单中,就有青岛大牧人。


员工每一个创新都可获得奖励


车间门口的员工表格上,每一项员工的技术革新都会被记录在册。


公司员工还介绍,每一位员工的每一项创新都可以获得相应的积分,积分累积之后可直接兑换米、面、油等物资商品,这样的奖励机制极大激发了员工们的创新热情。



“我们的员工加班,晚上打车都是可以报销的。”员工介绍,“同行业里,我们公司的福利相当不错。据我了解,我们公司的工人薪酬水平,甚至高出南方某些城市同行业50%还多!”


“并且员工的午饭、晚饭,我们公司都是不收取员工费用的,员工饭卡也没有,都是公司直接进行补贴。在胶州,我们正在盖的新厂房,那里的员工甚至早饭也管!”副总裁田满昌还补充道。


来源:中国江苏网,青岛新闻网

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