严查食品安全,确保外卖餐饮食品安全

 铃盈      


红网时刻长沙11月13日讯(通讯员 盛丽莎)“我们根据消费量排名及街道实际掌握的情况,对辖区内销量较高、影响较大的外卖商户进行专项检查。”泉塘街道食安办负责人介绍。11月13日,长沙县泉塘街道食安办联合县食品药品专项巡查组对辖区内美团、饿了吗、肯德基宅急送等多个网络配送站点进行食品安全专项检查。


检查组重点检查网络餐饮服务第三方平台是否对网餐服务提供者进行实名登记、审查许可证,配送人员健康管理、送餐箱(包)消毒等情况。


从现场检查情况来看,美团配送站的卫生状况、食品安全等工作做得较好。据配送站工作人员介绍,平台已建立送餐人员防疫防护制度,人员均持有健康证并接受岗前培训才能上岗,站点每日通风消毒,对送餐人员进行身体监测及流动情况监测。针对饿了吗配送点存在的问题,检查组当场对商户提出整改意见,并要求立即进行整改,后期将对其跟踪复查。


街道食安办建议消费者首先要尽量选择信誉较好的平台和供餐商家;其次,消费者在收到外卖送餐后,要检查外包装是否完整,是否受到污染或出现变质。如发现餐饮安全问题,做好证据留存,并及时向相关部门投诉。接下来,街道食安办将联合相关部门持续开展食品安全专项检查,守护居民群众“舌尖上的安全”。


抓紧抓实抓好行业监管 确保外卖餐饮食品安全


11月10日下午,市五届人大三次会议第17号重点建议督办会召开,督办《关于加强外卖餐饮食品安全管理的建议》。市人大常委会主任赵琳出席会议并讲话。副市长马杰出席会议,市人大常委会党组成员宋成远主持会议。


赵琳强调,外卖食品安全关系人民群众身体健康,事关重大,影响广泛。要深化思想认识,运用创新思维、发展眼光,坚持标本兼治、综合治理、系统建设、统筹推进,切实把外卖食品安全监管工作抓紧抓实抓好。要强化责任落实,餐饮企业要遵纪守法、诚信经营;第三方网络平台要严格资质审查、强化日常管理,规范入网商家经营活动;外卖送餐人员要坚持职业操守,严格执行餐饮食品派送运输规定,做到外卖食品安全监管无死角无盲点。要加强能力建设,在现有法律法规基础上,进一步完善细则,出台配套法规规章和制度规范,使生产主体、监管主体、维权主体都有法可依,不断提升外卖食品安全监管水平。要广泛宣传教育,强化普法和科普教育,积极宣传报道外卖食品安全法规政策,营造外卖食品安全监管良好环境,确保人民群众“舌尖上的安全”。


马杰强调,要提高认识,凝心聚力,不断强化政府部门的监管责任,严格落实餐饮企业、网络平台的主体责任,切实把好外卖餐饮食品安全关口。要提档升级,通过龙头企业示范带动、食品安全示范街和示范区创建,推动外卖餐饮食品卫生标准进一步提升。要规范外卖送餐管理,加强监管能力建设,加大宣传教育引导,努力形成社会共治的良好氛围。


会上,市市场监管局、市商务局分别汇报了建议办理情况,许晗代表对建议办理情况表示满意。


“安心商家,放心美食”美团外卖携手天津红桥区共创食品安全新业态


11月10日下午,以“安心商家,放心美食”为主题的美团外卖2020年新餐饮中国行天津站顺利举办。活动上,天津市红桥区市场监督管理局与美团外卖共同签署《食品安全社会共治战略合作备忘录》,双方将共同打造“信息互通、资源共享、明确责任、有效协作”的网络食品安全共治机制,凝聚食品安全管理思想之共识,形成新餐饮经济发展之合力。



发挥“政企协作”新动能 打好舌尖上的防疫战


随着全国疫情的趋于平稳,新餐饮经济亟待快速复苏与稳健发展,同时,这也对网络订餐的食品安全和网络订餐新业态的安全管理水平提出了更高的要求。美团外卖与天津市红桥区市场监管局展开合作,将充分发挥“政企合作”新动能,促进餐饮行业可持续发展。


红桥区市场监管局食品安全科科长吴文生在活动中指出:在大数据、智能互联网的时代下,只有我们都严格落实法定责任义务,才能保证食品安全防线环环紧扣、安全永固。只有我们的网络订餐环境安全了,外卖平台才会有人气,商户才会有财气,人民群众才会有切实的幸福感。而群众消费的满足感、幸福感会再次直接拉动网络订单量增长,从而形成良好的多方共赢局面。同时,美团外卖业务经理刘彦春也现场表示:“美团外卖一直坚持‘以客户为中心’的价值观,坚决确保餐饮服务的安全,从落实平台主体责任、督促入网商家落实责任、严控配送环节食品安全风险、发挥集团大数据和线上线下优势、主动配合监管部门开展安全风险监测和餐饮商家备案纳管工作等多个维度,全面推进食品安全工作,促进网络餐饮线上线下协同治理。”



美团外卖携手多方 为食品安全作出贡献


天津市为提升市民网络餐饮食品安全意识,美团外卖在红桥区市监局指导下,向商户代表们发放了食品安全封签,并邀请外卖骑手代表上台展示餐箱消毒过程,包括餐食打包、运输配送等各个环节,让与会人员深入了解到一份外卖从出餐到抵达顾客手中的“安全链”,30家红桥区优秀商户也被评选为“星级品牌餐饮商户”、“夜经济示范商户”、“新餐饮先锋商户”等。


餐饮行业协会会长李家津表示,在与美团外卖未来的合作中,协会将联合商家积极响应政府号召,供应小份菜,倡议光盘行动,共同促进行业发展。


如何确保快餐外卖行业食品安全?他们献计献策→


食品安全关系人民群众的生命健康。如何堵住快餐外卖食品安全漏洞,建立健全安全监管体系?如何提升食品安全现代化治理能力,确保人民群众“舌尖上的安全”?今天(10月30日)下午,市政协举行“请你来协商”——聚焦“快餐外卖行业食品安全监管”专题协商会。市政协主席蒋惠玲,副主席周民、李云飞及秘书长赵裕华参加会议。副市长赵月祥应邀出席会议。



实现明厨亮灶,将食品加工制作过程在网络订餐平台上进行公示,让餐饮服务关键部位与重要环节置于社会和执法部门监督之下”“建议政府有关部门在督促第三方平台落实管理主体责任上加强有效监督,对违反《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的第三方平台进行一定处罚”……


活动中,政协委员、外卖餐饮行业代表、消费者代表和“外卖小哥”代表围绕推进食品安全综合治理数字化协同应用、建立餐饮外卖一次性封签使用规范地方标准、加快打造公益性的外卖订餐平台等方面提出不少有针对性的意见建议。市市场监管局、市卫生健康局等部门负责人针对相关建议现场一一回应。



据了解 ,当前,桐乡共有餐饮服务经营单位1万余家,居嘉兴首位,中小餐饮占比90%以上。而在外卖领域,网络餐饮第三方平台最活跃的主要有“美团”、“饿了么”2个,目前两大平台入网餐饮商户数4500多家,外卖骑手近千名,日点单量近5万。


针对庞大的外卖餐饮主体,近年来,我市通过建立“餐饮红黑榜”制度、开展“净网行动”、推行“食安封签”全覆盖、建立全程溯源机制等措施,打破线上线下监管壁垒,为外卖食品安全再加“安全锁”。



就如何加大快餐外卖行业食品安全监管,蒋惠玲表示,快餐食品安全关系到消费者的身体健康,也关系到快餐外卖平台和快餐外卖店的健康发展。会后,市政协将把前期网上议政和当天的协商建议收集整理后报送市委市政府和相关部门,并持续做好跟踪问效工作。政府部门要进一步强化担当、履行好监管责任,外卖网络平台要把基层的意见建议向上反映、落实好平台责任,政协委员可以对外卖食品安全监管工作中存在的法律法规不完善等内容进行收集整理,通过政协社情民意信息渠道向上反映,推动上级政府部门出台相应政策,努力让外卖食品消费者吃得更加方便、更加安全、更加健康。


来源:红网,中国青年网,拂晓新闻网,浙江新闻

我来说几句

最新回答

还没有人回答哦,抢沙发吧~

相关新闻

推荐新闻